Tupperwares Microgourmet

Dag 26 har snart passerat o det är 16 dagar kvar på min diet. Går snabbt nu känns det som.

Min sambo har varit iväg över helgen o kom precis hem. Lagade mat i Micro gourmeten som man har i micron så ångkokar man maten. Nyttigt o mört. 

Så kycklingklubbor med honung o senapsmarinad, med broccoli,lök, vitkål o morötter. Gjorde en sås på vattnet som ångat hela rätten som blir mycket smakrik av all smak som trillar ner undet tillagningen. Tänkte han kunde få lite zuccinichips till. 

Till efterrätt får han maränger som blev lite sega med lite mango o ananas. 

 

O jag drack.... Min shake till kvällsmat.....

25 dagar på Xtravaganza

Är faktiskt inne på min 25e dag på enbart flytande föda. Dricker 2 shakes om dagen o på kvällen är det svampsoppepulver som gäller. Ombyte förnöjer eller hur? :) 

Enligt min plan är det 17 dagar kvar på min kur o kickstart. Än så längr har jag inte några men typ magkramp som jag haft innan så ni kan vi väl räkna ner de här dagarna tillsammans? 

Idag är det lördag o jag får äta några YUP, de stör inte min ketonfas om jag inte överdriver min konsumtion så det unnar jag mig! 

If life gives you limes, make a marinade!

 Kycklingen marinerades över natten, den har stekts o nu väntar marinad nummer två. 

Älskar när man gör en helt plåt med mat. Känns bra på nåt vis. :) 

Startade dagen med nybakta bullar min älskade sambo införskaffade. 

Nu skall det strykas skjorta, fixas o piffas o sen till svärföräldrarna en runda innan fest ikväll. 

Fruktig marinad och så Lets Dance.

Fredagskvällar hemma hos oss innebär lite god mat, Robbie vid datorn o så jag raklång i soffan tittandes på Lets Dance. Livet behöver inte vara så tillkrånglat. :)

Imorgon skall vi på fest hos en god vän o vi ska göra huvudrätten. Det blev en marinerad kyckling som skall stekas imorgon, drizzlas med en sås o serveras med ris. 

Andra i gänget för förrätt, efterrätt o så snacks. Blir fint! 

Här är receptet om nån blir sugen. Marinaden består av papaya, vitlök, chili, lime, ingefära o så lite annat. Tror det kommer bli toppen! 

Tupperware was here

Hemma i soffan. Sicken dag. Roliga projekt på jobb, började tidigt o slutade sent, hämtade en leverans från tupperware o så hem. Packat alla beställningar nu så de kan levereras. Kul!

Tiden mellan uppackningen till fina organiserade påsar är rätt kaotisk. Plastexplosion i vardagsrummet.

Imorgon är det innedag på kontoret, vilket behövs. Jag är så dålig på admin så jag måste alltid fokusera på att allt blir rätt. Nej, jag har inte koncentrationssvårigheter men jag tycker såååå mycket annat i världen är roligare än admin. :)

Ska på fest på lördag och vi står för huvudrätten. Är inne på en family style rätt där hela rätten lagas på samma plåt. Någon god kyckling eller så. Får klura lite på det.

Nu kallar sängen.

Bröllopsklänningar.

Det är bara att konstatera. Att leta bröllopsklänning är fasiken något av det svåraste som finns.

Man kan köpa en klänning i butik här hemma i Sverige eller så kan man leta online. 

Jag tillhör den senare skaran. Då jag gifter mig för andra gången vill jag iiiinte ha en vit klänning (been there done that) utan färgen är lila. 

Har i ca 3 månader letat, funderat o så igår slog jag till. Den sys upp efter mina mått o jag är mycket nöjd. 

Jag konstaterar att det finns måååånga varianter av klänningar, det finns en klänning för alla. Jag tänker på fluffiga maränger när jag letat mig igenom sida efter sida av såna här klänningar. 

Men oroa er icke, det blev en betydligt diskretare klänning än så. 😄

Blommor på månadsdagen

Senare samma dag när vi firade vår månadsdag stod denna fina växt på mitt skrivbord. Lila blommor. 

Världens finaste pojkvän. 😄

Grattis på månadsdagen

Min sambo var söt på vår månadsdag att skriva några ord på griffeltavlan som finns i hallen. 

Sen att han var lite före o vi inte firar 10 månader är ju en annan femma. 😄

Stressad selfie

Vaknade 07.12 idag. Drog mig lite i sängen. Insåg att jag hade däckbyte på företagsbilen kl 08.00.

07.24 hoppade jag in på toaletten för att göra mig iordning. Lämnade hemmet 07.40. Var på jobb 07.49 o 08.00 var jag på däckfirman. 

Kaninpuls! 

En liten selfie hann med iaf ;) 

Masi är en god vän

En tisdagskväll så smakar ett Masi-vin fantastiskt gott.

Calories

Det här med kalorier. Ramlade över lördagens härligaste bild på Instagram.

Min tatuering speglar mitt inre.

Om jag skulle måla en karikatyr av hur jag känner mig inombords skulle det bli lila stjärnor som fyllde mitt inre. Jag gjorde denna tatuering på underarmen efter jag fyllde 30. Och efter en skilsmässa efter ett förhållande som skulle ha avslutats för länge sedan. Och efter att jag hittat mig själv igen efter en riktig tuff period. Då hittade jag mina inre stjärnor igen och de påminner mig varje dag att försöka sprida lite stjärnstoft här och där. :)

Livssanning

Födelsedagsfirande av Svärfar.

På kvällskvisten i lördags var det dags att bege sig till svärföräldrarna och fira svärfar. Det bjöds på god mat men jag tänkte bara på att fota förrätten. Smaskigt.

 

Födelsedagspresenten bestod av fin lakrits från stadens nyöppnade lakritsbutik, och denna fina blomma.

Sedan spelade vi kort och hade goda drycker i glasen hela kvällen.

Det finns även kattliv på denna adress så jag fick mitt kattmys-sug tillfredställt.

Kärlek på jobb

Rätt stressig dag på jobb idag. Då blir man extra glad när fästmannen som jobbar på samma jobb fast annan avdelning satte gullig postit på min dator. :) 

Lördagsmiddag med Amarone

I lördagskväll hade vi goda vänner över på middag. Det blev rostade grönsaker, en höstgryta med kyckling, tomat, svamp och haricot verts.

 

Blev ett zinfandel och två amaroneviner. MYCKET MYCKET MYCKET goda!

 

 

Badrumshylla

Har velat ha en snyggare duschhylla länge. Blir så trångt i en sån här trådkorg.

Hittade denna duschstång och den blev så himla bra :)
Mycket nöjd!

Ro vid havet

Varje gång jag är i tjänsteärende i Trelleborg passar jag på att stanna vid den plats min pappa är begravd. Hans vilja var att bli spridd i havet och den önskan genomfördes givetvis. Så det är samma bänk och samma vy varje gång när hälsar på honom. En välbehövlig paus i det hektiska livet.

Och jag passade på att äta lite mellanmål, några kuber ost. :)

Dop i Skånska Landsbygden

Förra helgen var det dags för lilla Y att döpas. Det var ett härligt höstväder och vi var ca 30 minuter för tidiga vid kyrkan. Detta botades med lite mobilspel i bilen väntandes på alla gäster. 10 minuter kvar tills ceremonin skulle börja insåg vi att det var fel kyrka. Haha!
Tack och lov var det kyrkan i nästa by bara så med 1 minut tillgodo sladdade vi in på kyrkans parkering och fick varva ner i kyrkbänken. :)

Vår doppresent innehöll min favoritbok Mio Min Mio och en Fisher Price-leksak.

Kyrkan var otroligt vacker med en gigantisk väggmålning där framme vid altaret.

 

Efter dopet var det en kort tur till en mycket trevlig eftermiddagsfest

 

...ett dignande hembakt kakbord...MUMS!

Ute i friska luften

I lördags var vi hos vänner som har en stor tomt med tillhörande stora projekt. Vi tog oss an den gigantiska vedboden där vi tog bort lockbrädor, banka in alla spikar, borsta fasaden o måla med röd falu.

En dag o kväll utomhus. Det är så sällan jag är ute en hel dag o kväll. Kände mig stärkt. :) 

Vardagslycka

Tisdagskväll, köket är städat, sambon stökar runt i annan del av hemmet. Sitter i min fåtölj i myshörnan i köket o läser lite.

Vardagslycka. 

After work en fredag

Var på after work med jobbet i fredags. Blev en räksmörgås med något glas vin. 

Mycket bra start på helgen. 

Lördag hos svärföräldrarna

Igår åkte vi till mina svärföräldrar. De hade grillen igång och det blev baconlindade kycklingfileer med gorgonzolafyllning. Rostade rotsaker o hemmagjorda såser. Gud så gott det var!! 

En mysig kväll med god mat, gott vin o skratt blev det. 

Fredagsmiddag på Kitchen & Table

I fredags mötte jag upp M för en middag på Marcus Samuelssons restaurang Kitchen & Table. 

Gott vin, god burgare o himmelska pommes med parmesan o örter. Vi satt i över tre timmar då vi hade så mycket att prata om. :) 

Sedan gick vi vidare till en bar för några drinkar. 

Ett inspirerande saying i spegeln. :) 

Tack M för en härlig fredagskväll! 

Rostad potatis med fläskfile och svampsås

Kantareller är den godaste svampen jag vet. Försöker äta den så ofta som är möjligt under säsongen. Har en vision att smyga runt i skogen och hitta mitt eget guld, men har inte hittat det perfekta stället ännu. Därför smyger jag runt på ICA Maxis hyllor istället ;)

Lakrits - och nutellamousse med oreobotten och jordgubbar.

En av de godaste desserterna någonsin jag provat göra är dessa små juveler. Det är en oreobotten med nutellamousse toppad med lakritskräm, jordgubbar och turkisk peppar.
Här är receptet.

Tortillakyckling med broccoli

Fredagsmiddagar hos oss är ibland inte mer än kycklingfilé, tortilla-dip-mix, broccoli och riven ost. Skjuts in i ugnen.

Tomatkokt risoni med kycklingfilé och solrosskott

Ibland är den enklaste maten den godaste.

Kokade risoni i krossade tomater och vatten. Slängde ner lite kikärter och oregano.
Serverade med kycklingfile och solrosskott.